Τρίτη, 12 Απριλίου 2016

Απώλεια βάρους: Στοχεύστε σε μικρές αλλαγές


Για πολλούς, η έναρξη μιας «σωστής» δίαιτας απώλειας βάρους συνοδεύεται από «στέρηση», αυστηρό θερμιδικό περιορισμό και αποκλεισμό των λεγόμενων «παχυντικών» τροφίμων. 
Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που πολλές διάσημες δίαιτες και συχνά, ακραία διατροφικά πρότυπα, ελκύουν το ενδιαφέρον των καταναλωτών, που επιθυμούν γρήγορα και εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Πολλές φορές, η υιοθέτηση των εν λόγω διατροφικών σχημάτων επιφέρει πράγματι τα επιθυμητά αποτελέσματα, τα οποία όμως, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι προσωρινά, καθώς ολοκληρώνοντας το πρόγραμμα της δίαιτας, το άτομο επιστρέφει στις παλιές διαιτητικές του συνήθειες και σταδιακά επανακτά το χαμένο βάρος ή ενίοτε και περισσότερο.

Δε θα πρέπει, λοιπόν, να ξεχνάμε πως το «κλειδί» για την επίτευξη υγιούς απώλειας βάρους, που θα διατηρηθεί σε μακροπρόθεσμο επίπεδο, είναι η εφαρμογή μικρών εξατομικευμένων αλλαγών στις συνήθειες διατροφής και άσκησης, με στόχο τη σταδιακή και μόνιμη ενσωμάτωσή τους στην καθημερινότητα του ατόμου. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα επιτευχθεί η επιθυμητή απώλεια βάρους, αλλά ταυτόχρονα θα τεθούν οι βάσεις για ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρότυπο διατροφής που θα επιτρέψει τη μακροχρόνια διατήρηση της απώλειας.

Επομένως, εάν αποφασίσετε να κάνετε μια προσπάθεια απώλειας βάρους, στοχεύστε σε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, εφαρμόζοντας μικρές αλλαγές στις συνήθειές σας. Για παράδειγμα, αντί για «δε θα φάω καθόλου ψωμί» πείτε «θα μειώσω την ποσότητα ψωμιού που καταναλώνω στο μισό».
Ξεκινήστε λοιπόν, με ένα στόχο κάθε φορά, και όταν τον κατακτήσετε προχωρήστε στον επόμενο. Θυμηθείτε πως πολλές μικρές αλλαγές μπορούν να δράσουν συσσωρευτικά, βελτιώνοντας όχι μόνο το σωματικό σας βάρος, αλλά και την υγεία και ποιότητα ζωής σας.

πηγή: www.neadiatrofis.gr

Δευτέρα, 4 Απριλίου 2016

Έκοψα τα λιπαρά για να αδυνατίσω: Μύθος ή αλήθεια;




Κάποιοι σκέφτονται πως για να αδυνατίσουν πρέπει να κόψουν τα λιπαρά από τη διατροφή τους. Ευτυχώς τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι μεταβολές του βάρους μας είναι αποτέλεσμα του ισοζυγίου ενέργειας, της ισορροπίας δηλαδή μεταξύ της ενέργειας/ θερμίδων, που "μπαίνει" στο σώμα μας, αυτά που τρώμε και αυτά που πίνουμε, και της ενέργειας/ θερμίδων, που "βγαίνει" από αυτό, λόγω του βασικού μεταβολισμού μας και της φυσικής δραστηριότητας. Όταν αυτές οι δύο ενέργειες/ θερμίδες είναι ίσες, τότε το βάρος μένει σταθερό. Όταν όμως "μπαίνει" στο σώμα περισσότερη ενέργεια, από όπου και αν προέρχεται, από ότι "βγαίνει", τότε αυτή αποθηκεύεται με τη μορφή λίπους. Αντίθετα, όταν "μπαίνει" λιγότερη ενέργεια από ότι "βγαίνει", είτε γιατί καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες, είτε γιατί αυξάνονται οι καύσεις μας, τότε το βάρος μειώνεται.

Το αν θα αυξηθεί ή θα μειωθεί το βάρος σας λοιπόν εξαρτάται κυρίως από τον αριθμό των θερμίδων που θα καταναλώσετε, ανεξάρτητα από το συστατικό από το οποίο προέρχονται. Μπορεί κάποιος να τρώει καθημερινά τρόφιμα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, όπως γλυκά, τηγανητά και άλλα, αλλά αν οι προσλαμβανόμενες θερμίδες συνολικά δεν ξεπερνούν τις καύσεις του, θα χάνει βάρος.

Και γιατί είναι τόσο δημοφιλής η μείωση του λίπους; Γιατί το λίπος είναι περισσότερο πυκνό ενεργειακά, έχοντας περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο σε σχέση με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες και πράγματι είναι εύκολο να το υπερκαταναλώσουμε.

Δεν υπάρχει λοιπόν κανένας λόγος να κόψει κάποιος τα λιπαρά, καθώς το λίπος είναι απαραίτητο για το σώμα αφού παρέχει θρεπτικά συστατικά, δίνει γεύση στο φαγητό και αυξάνει τον κορεσμό. Μην καταφεύγετε σε ακραίες λύσεις, ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι μια ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία τροφίμων και κοντά στις συνήθειες που είχατε μέχρι τώρα με μία μέτρια πρόσληψη λίπους και φυσικά άσκηση.

Πηγή: www.mednutrition.gr